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Desde Ribadesella, y de la mano de Abel y Luisa que tras meses de ensayo y error en la cocina del restaurante, han dado con algo que augura un nuevo camino conservero.
Conservas “a la brasa” que logran encerrar el sabor, el aroma y la textura de la cocina a la brasa en una sencilla lata de sardinas, capaz de preservar y transmitir la esencia de Güeyu Mar inalterada y natural durante años.
Se trata de sardinas seleccionadas, capturadas en su momento óptimo, limpiadas artesanalmente, marcadas a la parrilla lo justo para aportar el punto exacto de humo, y enlatadas con aceite de oliva virgen extra. No se puede pedir más. Producción muy limitada.
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Procedencia: Ribadesella, Asturias
Ingredientes: Sardinas (sardina pilchardus; origen España), aceite de oliva virgen extra (30%) y sal.
Peso Neto: 150gr
Peso Escurrido: 105gr
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco.
