Chorizo de chato murciano y en general el chorizo curado es el embutido curado conocido en todo el mundo, utilizado en muchos platos de cocina española, es el embutido que no puede faltar en casa, puesto que se añade a diferentes comidas como lentejas, cocido o macarrones, entre otros.
El chorizo de chato murciano está elaborado con magro y tocino de chato murciano, se caracteriza por su color rojizo, color que le viene del pimentón utilizado en su elaboración.
Como el resto de nuestro embutido de chato murciano curado, el chorizo de chato murciano es elaborado con la receta originaria pero a dicho procedimiento se han incorporado mejoras técnicas para su fabricación.
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Procedencia: Archena, Murcia
Ingredientes: magro y tocino de cerdo, sal, especias, pimentón, ajo, mezcla de especias, leche en polvo, dextrosa, dextrina, emulgentes: E-450I, E450III, E451I, E452I, E452II, lactosa, potenciado del sabor, E621, antioxidante E301, E-331III, conservador E252, colorante E120, E160C, antiapelmazante E551, aroma de humo
Peso Neto: 220-250gr.
Recomendaciones: CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.
